Miks on mahetoit nii tähtis ?

Väikelaste organism on veel õrn ja haavatav- nende organid, immuunsüsteem ja teised elutähtsad funktsioonid alles arenevad, seega on väga oluline, et toit mida väikelapsele annate, oleks puhtaim ja turvaliseim. Puhas mahetoit lapse esimestel eluaastatel on kõige tähtsam.

Lapse seedesüsteem on palju tõhusam kui täiskasvanul, see on positiivne kuna toitained imenduvad paremini, kuid negatiivne kui räägime kahjulikest pestitsiididest mida sisaldavad toiduained.

Väikelapse neerud on ebaküpsed ja ei suuda veel tõhusalt kahjulikke aineid (pestitsiide) väljutada, seega jäävad need organismi pikemaks ajaks.

Toidiseadustes ja normides lubatud pestitsiidide jääkide määrad põhinevad täiskasvanute keskmisel kehakaalul , mitte aga beebide ja väikelaste kaalu järgi.

Kas sa teadsid?

Tavapõllumajaduslikult kasvatatud toiduainetest võib leida ühel kolmest ohtlikke pestitsiide. Näiteks tavapõllumajanduses kasvanud õunu võidakse pritsida kuni 16 korda ja 36 erineva kemikaaliga (osasi neist ei ole võimalik maha pesta, ükskõik kui kõvasti seda ka üritada teha). Pestitsiide leiti 80 % tavapõllumajanduses kasvatatud õuntelt.

Mahetoit sisaldab keskmiselt rohkem c-vitamiini ja olulisi mineraalaineid, nagu kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja kroomi. Samuti kaitsvaid antioksüdante ja omega 3 rasvhappeid.

Põhjalike uuringute tulemused, mis avaldati 2007 aasta lõpul, näitasid ,et mahetoit on palju toitvam ja võib isegi aidata võidelda vähi vastu. Projekti viis läbi professor Carlo Leifert Newcastle´i ülikoolist. Leiti ,et mahedalt kasvatatud puu- ja köögiviljades on 40 % rohkem antioksüdante, mis võivad vähendada vähiriski ja südamehaigusi.

Orgaanilisel toidul on parem maitse, saab nautida toitu ja selle maitset, ilma ,et peaks riskima kahjulike ainete sattumisega organismi: pestitsiitide, nitraatide, kasvuhormoonide ja muude lisaainetega.