Päritolust

HiPPi maheherned eelistavad hea veemahutavusega saviliivast pinnast ning parasvöötme kliimat, kus temperatuurid jäävad 15 ja 20 °C vahele. Seepärast kasvatatakse neid Saksamaal, Hollandis ja Austrias. Koristusaeg sõltub maheherne kauna kõvadusest, mida kontrollitakse pidevalt. Kui soovitud kõvadus on saavutatud, koristatakse herned mõne tunni jooksul. Värskeid herneid ei ole võimalik väga pikalt säilitada, seega viiakse need otse töötlemiskohta, mis peab asuma 30 km raadiuses. Nii tagab HiPP herneste kvaliteedi ja värskuse.