Sortidest

Maailmas on üle 30 000 õunasordi. HiPPi püreede valmistamisel kasutatakse teiste seas õunasorte „Golden Delicious“, „Morgenduft“, „Jonagold“, „Gala“ ja „Florina“. Meie mahlad sisaldavad ka „Fuji“ ja „Topaz“ sordi õunu. Kõik sordid on alates esimese õie puhkemisest kuni töötlemiseni range kontrolli all. Kuna puuviljadel lastakse rahus valmida, on need erakordselt mahedamaitselised ja madala happesusega.