Päritolust
HiPPi mahetomatid kasvavad eriti jõudsalt tüüpilises vahemerelises kliimas, kus suved on kuumad ja sademeteta ning talved pehmed ja vihmased. Vaid sellistes tingimustes areneb nende tugev maitse täielikult välja. Seetõttu kasvatame ka meie oma tomatid tuntud tomatikasvatusriikides nagu Itaalia ja Hispaania. Kuna nende riikide kliima on kuiv, kasvatatakse seal tomateid avamaal. See teeb mahepõllunduse veelgi keerukamaks, sest tomatitaimed on haigustele ja kahjuritele kättesaadavamad.
