Kasulikud omadused

Hirss ei ole ainult energiaallikas, vaid sisaldab ka palju mineraalaineid ja mikrotoitaineid, peamiselt tsinki, magneesiumi ja rauda. Tsink toetab kasvamist, magneesium on vajalik luude arenguks ning raual on oluline osa immuunsüsteemi toetamisel ja vereloomel. Lisaks on hirss gluteenivaba.